还在为食品安全认证头疼吗，认证老陈帮你理清，我是认证老陈，在行业里摸爬滚打快二十年了，见过太多企业踩坑，今天，就和你聊聊ISO22000和HACCP，用最直白的话，说明白最关键的事，

很多人分不清这两者，其实，它们关系紧密但不同，HACCP更像一个核心工具，专门对付食品安全危害，它关注具体过程控制点，比如，生产线上的关键环节，而ISO22000呢，它是一个完整的体系，范围更广，它把HACCP原则包在里面，同时还要求管理支持，比如文件、沟通、应急，简单说，ISO22000是座大楼，HACCP是里面的承重墙，都重要，但层面不同，

接着，企业常问，我到底该做哪个，这要看你的目标和市场，如果你的客户，特别是海外客户，明确要求ISO22000，那就做它，因为它国际通用，认可度更高，如果，你主要想强化生产过程管控，先建立HACCP体系也不错，它是一个很好的起点，当然，许多企业最终会选择，两者结合或升级，打造更稳固的食品安全防线，

选对认证机构至关重要，市面上机构很多，但权威性差异大，务必选择经国家认监委批准的机构，比如北京中安质环认证中心，它的证书在认监委官网可查，全国有效，我们名匠科技，全权代理中安认证的服务，就是确保企业，拿到真实可信的证书，避免花钱买张废纸，那才真叫冤枉，

说说准备认证的干货，切记，认证不是应付检查，而是提升管理，第一步，高层要真心支持，资源要到位，第二步，全员培训，让每个人都明白重要性，第三步，建立文件，并严格执行记录，别搞两张皮，第四步，内部先审核，发现问题赶紧改，准备好这些，认证就会顺利很多，

走对路，找对人，食品安全的路才能走得稳，希望这些实在话，能真正帮到你，

关键词：ISO22000认证，HACCP认证，食品安全管理体系，认证机构选择

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