准备ISO22000认证，头大？材料清单像天书？别急，老陈帮你捋清楚。

我是认证老陈，干这行快二十年了，见过太多企业为准备材料发愁，材料不全，反复修改，耽误时间又烧钱，今天，咱们就掰开揉碎聊一聊，这份清单到底该怎么备，让你心里有底，办事不慌。

1、文件材料是基石，别弄虚作假。

你得有合法的身份证明，营业执照，组织机构代码证，这些是硬通货，必不可少，厂区平面图要画清楚，车间布局，人流物流，都要标明，还有产品工艺流程图，从原料到成品，每一步都不能少，这些都是体系运行的基础文件，一定要真实，准确，千万别想着应付，审核老师眼睛很毒，一看便知，所以，基础不牢，地动山摇。

2、记录证据是关键，贵在真实持续。

体系运行，光有文件不行，得有记录，培训记录，设备保养记录，卫生检查记录，产品检验记录，这些都要有，而且，记录要连贯，不能断档，比如，设备每月保养一次，记录就要每月都有，审核时，老师会随机抽查，看你的记录是否真实，是否持续，临时补是补不来的，真实完整的记录，是体系有效运行的最好证明。

3、现场管理是重点，眼见为实。

文件记录再好，现场一塌糊涂也不行，现场要整洁有序，卫生状况良好，设备标识清晰，物料堆放整齐，虫鼠害控制措施要到位，员工操作要规范，这些现场细节，直接反映管理水平，审核老师会深入车间，实地查看，所以，平时就要养成良好的管理习惯，现场过硬，审核就成功了一大半。

4、人员意识是核心，全员参与。

体系不是一个人的事，需要全员参与，从管理层到一线员工，都要有食品安全意识，要了解自己的职责，知道该做什么，怎么做，审核时，老师可能会随机询问员工，测试他们的意识水平，如果一问三不知，问题就严重了，加强培训，提升全员意识，至关重要。

以上就是准备材料的四大要点，其实并不复杂，关键在于用心，和坚持，如果你觉得麻烦，想省心，可以找我们名匠科技，我们是中安认证的核心合作伙伴，全程辅导，帮你高效搞定，关于中安质环认证中心，你可以去认监委官网查，权威信息都在那里。

关键词：ISO22000认证，认证材料清单，食品安全管理体系，HACCP

Tag标签：食品认证，ISO22000，体系认证，企业管理。