还在为认证证书发愁吗，老陈给你讲明白。

1、选对标准是第一步，否则全是白忙活。

你是不是经常听到ISO 22000，但其实，国内企业最常用的是HACCP，当然，还有FSSC 22000，这些标准各有侧重，比如HACCP，它起源于航天食品，核心是预防控制，特别强调危害分析，而ISO 22000呢，它是一个管理体系标准，框架更完整，整合了HACCP原理，覆盖得更全面，选哪个，得看你的产品，看你的客户要求，更得看你的管理基础，所以第一步，别急着填表，先把标准搞清楚。

2、找到靠谱的认证机构，这事就成了一半。

认证可不是自己说了算，必须由第三方机构来评，这就涉及到选择，要选经国家认监委批准的机构，像北京中安质环认证中心，这类机构有官方授权，颁发的证书才有效力，你可以上认监委官网查名单，确保机构资质齐全，另外，也要看机构的行业经验，是否熟悉你的领域，服务是否本地化，比如我们名匠科技，就是中安认证的核心合作伙伴，能提供全国服务，帮你对接落地。

3、内部准备要扎实，现场审核不抓瞎。

标准定了，机构选了，接下来你得自己先练好内功，简单说，就是建立体系文件，进行内部审核，完成管理评审，把体系实实在在地运行起来，记录要完整，比如原料验收记录，生产监控记录，这些都是审核重点，很多企业倒在这一步，体系是‘纸上谈兵’，一查就露馅，所以，提前找我们这样的专业团队辅导，能帮你省很多事，避免反复整改。

4、积极配合迎审核，轻松拿证有保障。

最后就是正式审核了，通常分两个阶段，第一阶段是文件审核，看你的体系文件是否符合要求，第二阶段是现场审核，审核员会到你的工厂，实地查看运行情况，提问，查记录，这时一定要积极配合，坦诚沟通，发现问题积极整改，只要前期工作到位，现场审核通常很顺利，整改完成，机构就会颁发证书了，记住，认证不是终点，是持续改进的开始。

办好食品安全认证，提升管理赢得信任。

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