做食品的企业主，您头疼吗？怕审核，怕检查，怕出问题，别担心，认证老陈有办法。

其实，很多老板都懂，食品安全是底线，但是，具体怎么做呢？标准条文太复杂，执行落地很难，今天，我们不谈枯燥条文，只讲实战干货。

1、HACCP计划不是摆设。

这是体系的核心，是预防关键，你要识别危害，物理的，化学的，生物的，都要想到，确定关键控制点，比如，杀菌温度，金属检测，接着，设定临界值，并严格监控，要有纠正措施，万一出问题，立刻能处理。

2、文件记录要真实可追溯。

记住，写你所做，做你所写，体系文件，比如手册程序，必须实用，日常记录，如温度记录，必须完整，从原料到成品，全程信息可查，这样，一旦发生问题，就能快速溯源，找到原因，减少损失。

3、全员参与与文化养成。

认证不是一个人的事，老板要重视，员工更要懂，所以，定期培训很重要，让每个人都明白，自己的岗位责任，把食品安全意识，融入到日常操作中，这样，体系才能真正运行，而不是应付检查。

4、持续改进与危机应对。

认证不是终点，而是起点，企业要定期内审，管理评审，发现不足，及时改进，同时，必须要有预案，万一出现食品安全事故，比如召回，知道如何行动，快速反应，保护品牌声誉。

食品安全体系，是系统工程，它需要决心，更需要方法，我是认证老陈，电话19842199029，名匠科技代理，中安认证服务，全国企业都可办理。

如果您正为此烦恼，欢迎随时联系，我们提供专业方案，助您顺利通过认证，让您的食品企业，走得更稳，更远。

关键词：食品安全管理体系认证，HACCP计划，文件记录追溯，全员参与培训，持续改进危机应对

Tag标签：中安质环认证，名匠科技代理，食品企业认证，ISO22000认证，广州认证服务