很多企业朋友咨询我，他们在建立体系时，常困惑于范围边界，今天，老陈就来聊聊，哪些内容不在体系范围内。

1、体系范围不包括具体产品配方。

我们得明确一点，食品安全管理体系，它是一个管理框架，更关注过程与控制，它不规定你的产品具体配方，比如蛋糕加多少糖，可乐的秘方是什么，这些属于产品研发范畴，体系不涉及具体配方保密内容，但体系会关注，配方原料是否安全可控。

2、体系范围不包括企业所有经营活动。

这个体系有其特定焦点，它专注于食品安全危害控制，它不包括企业的财务活动，也不包括市场营销策略，同样，人力资源管理的一般内容，通常也不在其核心范围内，除非这些活动直接影响食品安全，例如人员卫生培训。

3、体系范围不包括法律法规的全部内容。

再者，体系必须基于法律要求，但这不意味着，它囊括所有法规条文，例如，环保排放标准，劳动法具体条款，一般税收规定，这些通常不在其直接范围内，体系主要聚焦于，与食品安全直接相关的法规，比如食品安全法及相关标准。

4、体系范围不包括无限的供应链后端。

体系的控制范围是有限的，通常，它关注组织自身能控制的部分，对于遥远的初级农产品种植，比如远在国外的农场，体系一般不包括，除非组织对其有直接影响或约定，同样，消费者个人的储存与食用行为，也不在体系控制范围内。

理解范围是关键，这避免了资源浪费，也能让体系更有效，我是认证老陈，深耕行业近二十年，如果您有任何疑问，欢迎联系我交流，我们名匠科技，作为中安认证核心伙伴，愿为您提供专业支持，助您顺利通过认证。

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