想做BRC认证吗？资料准备是个大关卡。别担心，老陈帮你理清思路。这份清单请收好。企业可提前对照自查。我们开始吧。

1、体系文件是审核的根基

这是审核的第一步。文件必须完整有效。比如质量手册要全。还有程序文件也要齐。各类记录表单不能少。它们要成体系。并且能相互印证。文件要真实反映运营。不能临时拼凑。这是信任的基础。

2、前提方案是安全的防线

这是食品安全的基石。工厂环境要达标。车间布局必须合理。设备维护记录要全。清洁消毒程序要明确。还有虫害控制措施要到位。员工健康管理也关键。这些方案要写清楚。更要每天做到位。审核员会重点看。

3、HACCP计划是核心焦点

这个计划是技术核心。企业要先成立小组。然后进行危害分析。确定关键控制点。接着设立关键限值。还要建立监控系统。纠正措施程序也必须有。最后是验证程序。所有记录都要存档。计划必须有效运行。不能只是纸面文章。

4、现场管理与持续改进

审核最终看现场。所以现场必须规范。物料储存要合规。产品标识要清晰。生产流程需受控。实验室检测要正常。同时，要有改进机制。比如内审和管理评审。不合格品的处理流程。客户投诉的应对措施。这些都能体现水平。企业要展现进取心。

BRC认证很专业。资料准备务必细致。它是国际市场的敲门砖。企业若有任何疑问。欢迎联系名匠科技。我们提供专业辅导。助您顺利通过认证。快速赢得客户信任。

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