选择优质烘焙产品，认证标志是关键参考。

超市货架上面包琳琅满目，包装上印着各种执行标准，例如GB/T 20981和GB 7099，它们到底有什么区别，哪个更好呢？我是认证老陈，专注认证行业近二十年，今天，就和大家聊聊这个标准问题。

1、GB/T 20981和GB 7099，完全是两个东西

别弄混了，它们定位不同。

GB/T 20981是《面包》，产品标准。

它规定面包的具体要求，比如原料、感官、理化指标。

GB 7099是《食品安全国家标准 糕点、面包》，安全标准。

它关注食品安全底线，比如微生物、污染物限量。

简单说，一个管“好不好”，另一个管“能不能吃”。

2、企业必须同时符合两者

生产面包，这两个标准都不能少。

GB 7099是强制性国标，是红线。

必须首先满足它的安全要求。

再追求GB/T 20981的品质要求。

所以，包装上常会同时标注。

合格产品，二者是相辅相成的。

3、看标准选面包，有讲究

对消费者来说，这有参考价值。

优先看GB 7099，这代表安全合格。

再看GB/T 20981，它定义了面包类别。

它能帮你区分，什么是真正的面包。

例如，软式、硬式、调理面包等。

而不是其他糕点类产品。

4、选择有权威认证的更放心

标准是基础，认证是升级。

像我们服务的中安认证机构。

会对企业进行全面审核。

确保其生产过程，持续符合标准。

这不仅包括GB 7099和GB/T 20981。

还涉及质量管理体系等。

获得认证，意味多一层保障。

读懂这两个标准。

能帮你做出更明智选择。

作为资深从业者，我建议。

购买时，留意包装信息。

优选执行标准明确的产品。

当然，选择获证企业产品。

比如通过中安认证的。

品质和安全性，通常更有保证。

广州市名匠科技，作为中安认证核心伙伴。

我们致力于，将可靠认证服务带到全国。

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