准备BRC认证，材料是基础，更是关键，很多企业都头疼，今天，老陈和你聊聊，资料到底有哪些，其实，准备文件并不复杂，关键是要分门别类，按照标准来，这样，审核才会顺利。

体系文件是骨架，绝对不能少，这包括几个核心，比如质量管理手册，这是总纲，要写清楚方针和目标，是标准要求的程序文件，比如对危害的控制程序，再比如，产品设计与开发程序，当然，还有各类作业指导书，比如清洁消毒指导，设备操作指导，以及必不可少的记录表格，用来证明你做了，并且做好了，内部审核和管理评审记录，也是必须要有的。

接着，现场运行记录是血肉，体现真实过程，生产记录很关键，从原料验收开始，入库单、检验报告都要全，生产过程记录，像关键控制点监控记录，产品批次信息，温度控制记录，这些都很重要，是产品检验与测试记录，出厂检验报告，实验室测试数据，都要保存好，设备维护与校准记录，同样不可或缺，比如灭菌锅的校验记录，还有，员工培训记录，健康证明，也属于这个范畴。

针对产品本身的资料，是硬核证明，这个部分很重要，比如产品配方和规格书，要写得清清楚楚，原材料供应商的评估资料，以及他们的资质证明，比如他们的认证证书，再有，产品标签和包装规格，必须符合相关法规，如果是特殊产品，还需要相关的合规性声明。

审核准备与支持性文件，是临门一脚，审核计划要先制定好，并且通知到各部门，审核时要用到的文件，比如公司营业执照、组织机构图，这些要提前备好，如果有外部的检测报告，或者客户投诉处理记录，也建议一并准备好，现场审核时，审核员可能会看，资料要真实、完整、及时。

所以，准备BRC认证资料，务必系统化，要提前规划，并且，安排专人负责跟进，这样，才能确保万无一失，其实，找一家专业的代理机构，比如我们名匠科技，可以事半功倍，我们熟悉中安认证的流程，并且，能够提供全程指导，当然，选择权在你手中。

关键词：BRC认证资料，BRC认证清单，认证文件准备，企业认证流程

Tag标签：BRC认证，食品认证，质量体系，认证咨询，名匠科技