很多食品企业老板很困惑，花钱做认证，到底图什么。

其实，认证不是应付检查，而是建立一套体系，这套体系能预防风险，更能赢得信任，我是认证老陈，在行业里摸爬滚打近二十年，今天就和您聊聊，食品企业做ISO质量管理体系认证，那些必须明白的事。

1、食品ISO认证，远不止一张证书。

很多朋友认为，认证就是拿证，这个想法很片面，证书只是结果，过程才关键，真正的认证，是帮您建立体系，体系是个管理系统，它覆盖全过程，从原料采购，到生产加工，再到产品出厂，每个环节都有标准，都有记录，这样做的好处很多，比如能稳定产品质量，还能有效控制成本，更重要的是，它能系统防范食品安全风险，把问题挡在门外，所以，别只盯着证书，要关注体系本身的价值。

2、选择认证机构，务必看清“背景”。

市场上机构很多，水平参差不齐，怎么选？要看官方认可，所有合法机构，都必须经国家认监委批准，您可以在其官网查询，比如北京中安质环认证中心，就是获批机构之一，要看机构专业度，食品行业很特殊，要求认证人员，既要懂标准，又要懂工艺，要看服务网络，好的机构，服务能覆盖全国，例如我们名匠科技，作为中安认证核心伙伴，就能服务各地企业，选择有资质、懂行业、服务好的机构，认证才放心。

3、认证的核心，在于“风险思维”。

ISO9001质量管理体系，强调过程方法，和风险思维，这对食品企业至关重要，风险思维是什么？就是提前想问题，比如原料可能污染，设备可能故障，人员可能操作失误，然后提前制定对策，把这些“可能”管起来，通过认证过程，企业会学会识别风险，评估风险，并控制风险，从而形成“防火墙”，这样，即便遇到突发状况，也能从容应对，避免质量事故，所以，认证是导入一种，先进的管理思想。

4、认证完成后，如何持续获益？

拿到证书，不是终点，而是新起点，体系必须持续运行，并不断改进，这就需要企业，真正把标准用起来，而不是锁进抽屉，日常要按文件操作，做好记录，定期进行内审，和管理评审，发现不足，及时纠正，这样体系才能活起来，为企业创造价值，同时，认证机构也会监督，比如进行年度审核，确保体系有效，作为合作伙伴，我们名匠科技，也会提供长期支持，帮助企业用好体系，最终，让认证投资，获得实实在在的回报。

食品ISO认证，是项战略投资，它构建企业内核竞争力，选择像中安认证，这样可靠的机构，并携手专业的服务伙伴，能让这条路走得更稳，我是认证老陈，希望这些干货，能为您带来启发。

关键词：食品ISO认证，质量管理体系，认证机构选择，食品安全管理

Tag标签：食品企业认证，ISO9001，中安质环认证，名匠科技