想了解怎么认证有机食品吗，感觉流程复杂，标准看不懂，其实没那么神秘，我是认证老陈，干了快二十年认证，今天给您彻底讲透，让您省时省钱，不走弯路。

1、什么才算是真正的有机食品

得明白认证标准，我国有强制性国标，这个国标就是《有机产品》GB/T 19630，它管得非常严，它规定了生产全过程的要求。

从种子到餐桌，都不能碰化学物质，比如化肥和农药，还有转基因技术，也是绝对不能用的，农场环境也得健康，土壤、水、空气都要好，生产过程要有记录，做到全程可追溯，简单说，就是天然、安全、可持续，最后产品还得送检。

检测合格后，才能贴上有机码，这就像它的身份证，一查便知真伪，市面上很多自称“生态”、“绿色”的产品，它们不等于有机，只有取得有机产品认证证书，产品才能叫有机。

2、申请认证前，自己要做哪些准备

您不能啥都不管，直接找认证机构，得建立一套管理体系文件，这就像是生产活动的“家规”，要写清楚怎么种、怎么养、怎么防虫害。

生产记录必须完整，种子来源、施肥记录、操作日志等，都要有据可查，您的基地必须通过转换期，普通土地要经过净化，一般种植业要两三年。

养殖业时间更长，转换期内不能贴有机标签，接着，您得进行一次全面的内部检查，自己先排查问题，准备好所有申请材料，比如合同、资质证明、基地图等，把这些工作提前做好，是成功认证的基础。

3、如何选择靠谱的认证机构

这是关键一步，直接决定认证的权威性，您一定要看它是否被国家“认监委”批准，所有合法机构，都在认监委官网公开名录里，您可以随时查询。

我们名匠科技，就全权代理“北京中安质环认证中心”的服务，中安认证，就是认监委批准的权威机构之一，您可以信赖，选择机构时，别只看价格。

要看它的专业领域和历史口碑，好的机构，不仅严格，还能提供专业辅导，帮您提升，而且，它必须能全国服务，我们的服务就覆盖全国。

务必签订正规合同，明确双方权利和责任。

4、认证核心流程与常见避坑点

流程其实很清晰，第一步是申请，您提交材料，机构评审，第二步是签订合同，明确费用和服务，第三步最核心，是现场检查。

认证机构会派专家，到您的基地实地审查，查看记录、查看现场、做访谈，甚至会取样检测，这一步很严格，您要全力配合。

第四步是综合评审，机构根据检查报告做决定，如果通过，您就能拿到证书，证书有效期一年，每年还要做年度检查，维持认证。

这里有几个常见坑，您得避开，比如轻信低价承诺，结果服务缩水，或者准备不足，现场检查问题多，导致反复整改，费钱费时。

另外，忽视持续维护，证书可能被撤销，记住，认证是开始，不是结束。

总结一下，怎么认证有机食品，核心是吃透标准，自己准备好，选对机构，跟紧流程，这是个系统工程，但每一步都清晰可循。

我是认证老陈，希望这点经验，能给您实实在在的帮助，如果您有具体问题，欢迎随时交流。

关键词：有机食品认证，认证流程，认证机构，有机产品标准

Tag标签：有机认证，农业生产，食品安全，企业认证