想做有机认证，先别着急，各位老板，我老陈常说，认证不是交钱盖章，尤其是食品行业，食品安全，性命攸关，消费者眼睛雪亮，有机认证，含金量高，市场认可度也高，但门槛不低，今天咱就聊聊，申请有机食品认证，到底要满足哪些硬性条件，我根据多年经验，总结出四个关键点，保证是大白话，一听就懂。

1、土地与环境，是首要基础。

这块地，是根本，必须干干净净，申请前要检测，土壤灌溉水大气，都得符合标准，周边不能有污染源，比如化工厂垃圾场，要设置有效缓冲带，转换期必须要完成，常规生产转有机，通常要两到三年，记住，这是硬规定，没有捷径可以走。

2、生产过程，必须全程有机化。

种子种苗要有机，禁止使用转基因，化肥农药是红线，绝对不能去触碰，病虫害要防治理，物理生物方法优先，比如诱捕器天敌，建立生态平衡链，灌溉施肥管理，也得遵循自然规律，总而言之，从播种到收获，每一环都要可控。

3、管理体系，记录必须可追溯。

光做不行，还得记，体系文件要建立，生产活动全记录，操作过程有档案，投入品使用情况，要有详细购买凭证，内部检查要定期，每年至少做一次，建立可追溯体系，产品从地头到市场，任何一个环节出问题，都能迅速找原因。

4、最终产品，必须达标无残留。

产品是最终答卷，必须经过严格检测，重金属和农药残留，绝对不能有检出，要符合国家标准，才能贴上有机标，包装标识要规范，不能乱写误导人，有机标志怎么用，说明书有明确规定。

好了，四个条件讲完了，其实核心就一条，敬畏自然真诚做事，认证是背书不是目的，我是认证老陈，在中安认证授权机构名匠科技，服务全国各地企业，如果您有具体问题，随时可以找我聊聊。

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