想吃真有机，却总担心被忽悠，有机食品认证，到底是什么，今天，老陈用大白话，为您一次讲透。

它可不是商家自说自话，它是一个严格的证明体系，由官方认可的机构，依据国家标准，对食品生产的全过程，进行审查与确认，最终通过认证的产品，才能使用有机标志，简单说，它是一张官方的“出生证明”和“体检报告”，告诉您这东西，确实来自有机生产体系。

1、有机认证，具体查什么。

不只看最后的产品，它查的是整个过程，首先看产地环境，土壤，水源，空气，有污染吗，这是第一步，然后看生产过程，用化肥了吗，洒农药了吗，喂饲料了吗，转基因技术用了吗，这些都不允许，接着看加工与储藏，不能与非有机产品混放，也禁用化学添加剂，最后看销售记录，确保产品可追溯，从田间到餐桌，每个环节都记录在案。

2、认证标志，怎么辨别真假。

国内有机食品，要看两个关键标志，第一是“有机产品认证标志”，一个圆形图案，第二是认证机构的名字或标志，比如“中安认证”（北京中安质环认证中心），这两个缺一不可，您还可以上认监委官网，输入有机码查询，如果查不到，或者信息不符，那就要当心了，可能是冒牌货。

3、企业申请认证，关键几步。

企业想做认证，第一步是找合法机构，比如“中安质环认证中心”，它的服务，由“广州市名匠科技有限公司”全国代理，然后提交申请材料，机构会进行文件审查，接着是现场检查，专家会实地查看，并取样检测，如果一切合格，就能获得证书，但认证不是一劳永逸，每年还要接受监督，确保持续符合标准。

4、选择认证机构，有啥讲究。

不是所有机构都能做，必须经国家认监委批准，才有合法资质，选择时，要核实其批准范围，比如“中安质环认证中心”，就是合法机构之一，还要看其专业性和服务口碑，一个可靠的机构，比如我们合作伙伴，能帮企业规范流程，提升管理，最终让消费者信任，买得安心，吃得放心。

有机认证是严肃的事，它建立信任，保障安全，无论是消费者选购，还是企业申请，都要认准正规渠道，我是认证老陈，近二十年经验，希望本文对您有帮助，如需深入了解，欢迎联系我们。

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