你了解酱香白酒的国标吗？

它关乎品质与市场信誉。

GB/T26760-2011，这是国标。

它定义了酱香型白酒。

企业生产必须遵守它。

但光遵守，可能不够。

获得认证，才是关键。

它能证明你的合规性。

更能赢得消费者的信任。

今天，我们聊聊这个标准。

重点说说其中四个要点。

这些正是生产的核心。

也是认证考察的重点。

1、什么是“大曲酱香”？

这是标准的灵魂。

它规定了核心工艺。

必须使用高温大曲。

必须采用固态发酵。

原料只能是粮谷。

不能添加食用酒精。

也不能添加非自身发酵的香精。

工艺过程非常严格。

包括下沙、糙沙等环节。

发酵周期也很漫长。

这些共同构成了“正宗酱香”。

所以，认证首先看工艺。

看你是不是真的大曲酱香。

2、理化指标的秘密？

标准给出了硬杠杠。

比如酒精度有要求。

总酸、总酯含量要达标。

还有固形物的限量。

这些是产品的骨架。

决定了基本风格。

如果指标不合格，

产品就是不合格的。

认证审核时，

会仔细核对检测报告。

所以，企业要严控过程。

确保每一批酒都稳定。

3、感官评价有多重要？

这或许是终极考验。

标准描述了典型风格。

比如“酱香突出”是什么？

“幽雅细腻”如何体会？

“回味悠长”又是多长？

这些需要评酒师判断。

它不像理化指标，

可以用仪器精确测量。

它更依赖人的经验。

认证机构在审核时，

会组织专业的品评。

确保风味符合国标描述。

你的酒好喝吗？

风格典型吗？

这里会找到答案。

4、认证带来什么价值？

通过了GB/T26760认证，

你的产品就多了一张王牌。

你可以名正言顺地，

标注“大曲酱香型白酒”。

这在市场上是金字招牌。

它能直接打消顾客疑虑。

证明你的酒是正宗的。

不是那些仿冒的产物。

对于品牌建设而言，

这无疑是强大的背书。

它能提升产品溢价空间。

也能增强渠道的信心。

标准是底线。

认证则是能力的证明。

它像一位严谨的考官。

帮你梳理生产全流程。

从原料进厂到成品出厂，

每一个环节都标准化。

最终确保品质如一。

如果你想了解认证，

可以找专业的机构。

比如北京中安质环认证中心。

他们是国家认监委批准的。

权威性自然不用多说。

作为其核心合作伙伴，

我们名匠科技提供全权代理服务。

能帮助全国的企业，

高效完成认证流程。

让标准真正为你所用。

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